På Kanariøyene kommer mojo på bordet til nesten alt. Den røde mojo picón er den kraftigste av dem, og den klassiske sausen til papas arrugadas, de små saltkokte potetene med rynket skall.
Hva er mojo picón, og hva spiser man den til?
Mojo picón rojo er en rød saus laget på paprika, hvitløk, olivenolje og eddik. Denne fra Familia Suárez er laget med choricero-paprika og lilla hvitløk fra Las Pedroñeras, og har en fyldig og lett sterk smak. Den er klar til bruk: server den til kokte poteter, grillet kjøtt, kylling og fisk, eller bruk den som marinade og dipp. Sausen passer også godt på et smørbrød med ost eller i en wrap. Åpnet glass oppbevares i kjøleskapet.
Grønn mojo og andre sauser fra Familia Suárez
Den grønne søsteren, mojo picón grønn, er friskere og passer særlig til fisk. Fra samme produsent har vi også salsa brava og allioli med lilla hvitløk. I bloggen finner du oppskriften på mojo picón med papas arrugadas.
Hvor kan man kjøpe mojo picón i Norge?
Mange har smakt mojo på ferie på Gran Canaria eller Tenerife, men den er vanskelig å finne her. Hos Matklubben Norge kan du bestille den på nett og få den sendt hjem, enten du bor i Oslo, Bergen, Stavanger eller lenger nord. Levering tar vanligvis 7–10 dager.
Bestill rød mojo
Legg et glass i handlekurven og betal med Vipps. Frakten er gratis når du handler for over 1 490 kr.
Bestilling hos Matklubbennorge
Legg produktet i handlekurven og se tilgjengelige leveringsalternativer for din adresse i kassen. Du finner informasjon om bestilling, frakt og kontakt på kundeservicesiden. Utforsk også oppskrifter og produktguider for flere tips til bruk.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.