Patatas bravas er en av de mest bestilte tapasrettene i Spania: sprø potetbiter med en rød, krydret saus. Hemmeligheten er sausen, og med denne fra Familia Suárez får du den riktig hjemme.
Hva er salsa brava?
Salsa brava er en krydret tomatsaus. Denne er laget med tomat, paprika, røkt paprika og cayennepepper, og har en fyldig smak med en varme som kjennes uten å ta overhånd. Den er klar til bruk. Stek eller ovnsbak potetbiter til de er sprø, og hell sausen over, gjerne sammen med en klatt allioli. Sausen passer også til grillet kjøtt, kylling, pølser, egg og som dipp til pommes frites. Åpnet glass oppbevares i kjøleskapet.
Til ekte patatas bravas
På mange spanske barer serveres bravas med både rød saus og allioli. Kombiner med allioli med lilla hvitløk fra samme produsent. I bloggen finner du oppskriften på patatas bravas, og til krydder passer røkt paprika.
Hvor kan man kjøpe bravasaus i Oslo og Bergen?
Ekte spansk salsa brava er vanskelig å finne i norske butikker. Hos Matklubben Norge kan du bestille den på nett og få den sendt hjem til Oslo, Bergen eller hvor du bor. Vi sender med Helthjem eller Posten.
Bestill salsa brava
Legg et glass i handlekurven og betal med Vipps. Over 1 490 kr er frakten gratis.
Bestilling hos Matklubbennorge
Legg produktet i handlekurven og se tilgjengelige leveringsalternativer for din adresse i kassen. Du finner informasjon om bestilling, frakt og kontakt på kundeservicesiden. Utforsk også oppskrifter og produktguider for flere tips til bruk.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.