Kikerter – proteinkraft fra Middelhavet
Kikerter (garbanzos) er en av de viktigste ingrediensene i spansk matlaging – og med god grunn. De er proteinrike, fiberrike, allsidige og utrolig smakfulle. Hos MatklubbNorge fører vi et komplett utvalg av spanske kikerter fra Luengo.
Næringsinnhold – hvorfor kikerter er supermat
- 19 g protein per 100 g (tørr) – fremragende planteprotein
- 17 g fiber per 100 g – god for fordøyelsen og metthetsfølelsen
- Rik på jern, magnesium, folat og sink
- Naturlig lavt glykemisk indeks
- Glutenfri og vegansk
Luengo – Spanias ledende tørkede bønnemerke
Luengo er et av Spanias mest kjente og respekterte merker for tørkede belgvekster. Med over 50 års tradisjon leverer Luengo konsekvent høy kvalitet til spanske supermarkeder og restauranter.
Tørkede vs. hermetiske kikerter
Luengo Tørkede Kikerter
Tørkede kikerter gir best smak og tekstur, men krever planlegging:
- Bløtlegg i kaldt vann natten over (8–12 timer)
- Kok i 45–60 minutter til møre
- Bedre smak og fastere konsistens
- Billigere per porsjon
Luengo Ferdigkokte Kikerter (570g)
Perfekt for travle hverdager – skyll i kaldt vann og de er klare til bruk. Ingen koking nødvendig. Absolutt ingen kvalitetsforskjell for supper, hummus og gryteretter.
Oppskriftsideer
- Hummus: Se vår detaljerte hummus-oppskrift
- Cocido Madrileño: Gryterett med kikerter, kjøtt og grønnsaker
- Kikerter med spinat: Enkel og næringsrik hverdagsrett
- Ristede kikerter: Sprø og proteinrik snacks (stek i ovn med paprika og salt)
- Kikertsuppe: Blend med Gallina Blanca buljong og krydder
Kjøp spanske kikerter fra MatklubbNorge
Vi har Luengo Hvite Kikerter (tørkede) og Luengo Ferdigkokte Kikerter i nettbutikken. Levert til din dør i hele Norge.