Bønner – grunnsteinen i spansk matlaging
I Spania er tørkede bønner en grunnstein i hverdagsmatlagingen – spesielt i nord, der Asturias er kjent for fabada, og i Castilla-La Mancha, der hvite bønner o…
kikerter
Kikerter – Alt du trenger å vite om Spanias favorittbelvekst
Kikerter – proteinkraft fra Middelhavet
Kikerter (garbanzos) er en av de viktigste ingrediensene i spansk matlaging – og med god grunn. De er proteinrike, fiberrike, allsidige og utrolig smakfulle. Ho…
Hummus Hjemme – Oppskrift med Spanske Luengo Kikerter
Hjemmelaget hummus er enklere enn du tror
Hummus er et av de mest populære dippene i verden – og det er utrolig enkelt å lage hjemme. Den viktigste hemmeligheten? Bruk gode kikerter av høy kvalitet. H…