Familia Suárez Allioli med Svart Hvitløk 135 g – Umami Aioli

Hva er Familia Suárez Allioli med Svart Hvitløk 135 g – Umami Aioli?

Svart hvitløk er hvitløk som modnes langsomt i flere uker ved kontrollert varme og fuktighet. Fedd blir svarte, myke og søte, med en dyp umamismak som minner om balsamico og lakris. Familia Suárez kombinerer svart hvitløk (15 %) laget av lilla hvitløk fra Las Pedroñeras med en klassisk allioli.

Opprinnelse og produsent

Familia Suárez (Conservas Suárez / Salsas JR) er en familiebedrift fra Las Pedroñeras i Cuenca – Spanias «hvitløkshovedstad», kjent for den lilla hvitløken Ajo Morado de Las Pedroñeras (IGP). Familien har laget sauser og hvitløksprodukter i generasjoner, og bruker sin egen lilla hvitløk i sausene.

Smak og særpreg

Myk, rund og lett søtlig med dyp umami og hint av karamell og balsamico – uten den skarpe smaken til rå hvitløk. Kremet konsistens og karakteristisk mørk farge.

Bruksområder

• Til biff, lam og grillet kjøtt
• Til burgere og gourmet-sandwicher
• Til poteter og patatas bravas
• Til fisk, blekksprut og sjømat
• Som dipp til brød og grønnsaker

Ingredienser

Solsikkeolje (65 %, EU), svart hvitløkspuré (15 %, opprinnelse Spania) [svart hvitløk (80 %), vann, surhetsregulerende middel: sitronsyre, fargestoff: E-153, aroma], vann, EGGEPULVER, olivenolje, EGGEPLOMMEPULVER, salt, sitronsaft, fersk lilla hvitløk (SULFITT) (0,7 %), fargestoff: E-153, surhetsregulerende middel: sitronsyre, konserveringsmiddel: E-202, aroma, stabilisator: xantangummi, antioksidanter: E-304i, E-306.

Allergener: Inneholder egg og svoveldioksid/sulfitter. Allergener er markert med STORE BOKSTAVER i ingredienslisten.

Næringsinnhold per 100 g

Produktinformasjon

• Produsent: Familia Suárez (Conservas Suárez), Spania
• Nettovekt: 135 g
• Emballasje: glass med lokk
• EAN: 8412346000743
• Oppbevaring: Tørt og kjølig. Oppbevares i kjøleskap etter åpning.