Linser – supermat fra Spania
Linser er en av de sunneste og mest allsidige råvarene som finnes – og Spania produserer noen av verdens beste. Luengo Grønne Linser fra La Mancha er blant de mest ettersp…
vegansk
Horchata – Spanias unike mandelmelkdrikk (Alt du trenger å vite)
Hva er horchata?
Horchata (uttales «ortsjata») er en av Spanias mest særegne og elskede drikker – en hvit, litt søtlig drikke laget av chufa-nøtter (jordmandler). Den er avkjølende, naturlig søt og fu…
Pisto Manchego – Autentisk Spansk Grønnsaksgryte (Oppskrift)
Hva er pisto manchego?
Pisto er Spanias svar på ratatouille – en aromatisk grønnsaksgryte fra La Mancha laget av tomat, paprika, løk, zucchini og aubergine. Det er enkel, sunn hverdagsmat som smaker e…