Tapas-kveld hjemme – slik gjør du det
En tapas-kveld er en av de beste middag-konseptene som finnes – mange små retter, godt selskap og en avslappet atmosfære. Men hva trenger du egentlig? Her er vår …
spansk mat
Spansk Mat til Barn – Sunne og Smakfulle Alternativer
Hvorfor spansk mat er perfekt for norske barn
Spansk mat er faktisk ideell for norske barnefamilier – det er sunt, variert og mye av det er naturlig søtt og mild i smaken. Spanske barn vokser opp med …
Gazpacho vs Salmorejo – Hva er forskjellen?
Spanias to kalde suppetradisjoner
For nordmenn som oppdager spansk mat er gazpacho og salmorejo ofte de første kaldsuppe-møtene. Begge er kalde, tomatsbaserte og spanske – men de er faktisk ganske for…
Gallina Blanca Buljong – Guide til Spanias ledende kraftmerke
Gallina Blanca – Spanias kjøkkenklassiker siden 1937
I spanske hjem finnes det nesten alltid Gallina Blanca i kjøkkenskapet. Grunnlagt i Barcelona i 1937, er merket synonymt med god, hjemmelaget smak …
Jamón Ibérico – Guide til Spanias fineste spekeskinke i Norge
Hva er jamón ibérico?
Jamón ibérico er Spanias ultimate matspesialitet – en lufttørket skinke fra den iberiske grisen som regnes som en av verdens fineste delikatesser. I Norge kjenner mange spansk ma…
Chorizo – Alt du trenger å vite om autentisk spansk spekepølse
Hva er chorizo?
Chorizo er en av Spanias mest kjente matspesialiteter – en lufttørket spekepølse laget av svinekjøtt og krydret med røkt paprika (pimentón). Den dype rødfarge, den kraftige aromaen og …
Spansk Mat og Helse – 7 Sunne Grunner til å Spise Mer Spansk
Den mediterrane dietten – verdens sunneste?
Den mediterrane dietten er konsekvent rangert blant verdens sunneste kosthold av ernæringsforskere – og spansk mat er en av de viktigste bidragsyterne. Her …
Spansk Mat til Sommergrilling – Beste Produkter fra Spania
Sommergrillen med spansk vri
Norsk sommer og grilling henger uløselig sammen – og spansk mat passer perfekt til den norske grillfesten. Her er de beste spanske produktene til årets grilling.
Marinade…
Spansk Matkultur – 10 Ting Nordmenn Bør Vite Om Spansk Mat
Spansk matkultur er unik – og misforstått
Mange nordmenn tror de kjenner spansk mat: pizza (nei, det er italiensk), paella (ja!) og tapas (ja!). Men det er så mye mer. Her er 10 ting som vil endre din…
Kjøp Olivenolje i 5-Literskanner: Spar Penger og Reduser Plast
Oppdag hvorfor 5-liters kanner med extra virgin olivenolje er det smarteste valget – bedre pris per liter, mindre emballasje og alltid fersk olje på kjøkkenet.