Colacao og Valorcao – Spanias to sjokolade-drikker forklart

Kakao eller sjokoladedrikk?

I Spania finnes det to store navn på sjokoladepulver til varm drikk: ColaCao og Valorcao. Begge er elskede av spanjøler i alle aldre – men de er faktisk ganske forskjellige. Her er den komplette guiden.

ColaCao – norgesfavorittens spanske slektning

ColaCao er laget av sjokolade og korn – det er teknisk sett et «kakaopulver med korn». Det er lettere og mer flytende enn Valorcao, og har en søtere, mildere sjokoladesmak.

Slik bruker du ColaCao

• Bland med varm melk for klassisk spansk barnemat
• Strø over yogurt og cornflakes
• Bland med kald melk for iskald sjokoladedrikk

Valorcao – den kraftige sjokoladedrinken

Valorcao er 100 % sjokoladepulver fra sjokoladehuset Valor, grunnlagt i 1881. Den er tykkere, mer intenst sjokoladeaktig og gir en mye kremet og tykk varm sjokolade – nesten som varm pudding å drikke. Denne er den voksne versjonen!

Slik lager du perfekt varm sjokolade med Valorcao

1. Varm opp 250 ml melk til nesten kokepunktet
2. Tilsett 2–3 ss Valorcao
3. Rør energisk med en visp til glatt og tykk
4. Server med churros eller en kake

Sammenligning

Vår anbefaling

For et enkelt glass varm kakao til barna: ColaCao. For en autentisk spansk sjokoladeopplevelse til churros og kaker: Valorcao uten tvil.

Begge finnes i vår nettbutikk hos MatklubbNorge!