Risens rolle i paella
Paella er Spanias mest ikoniske rett – og risvalget er avgjørende. Ekte paella lages ALDRI med langkornet ris. Den riktige risen absorberer buljongen og smaken mens den holder se…
paella
Slik lager du ekte spansk paella hjemme – komplett guide
Lær å lage ekte spansk paella hjemme med riktig ris, buljong og teknikk. Komplett steg-for-steg oppskrift med tips til socarrat og de beste spanske ingrediensene.