Hva er jamón ibérico?
Jamón ibérico er Spanias ultimate matspesialitet – en lufttørket skinke fra den iberiske grisen som regnes som en av verdens fineste delikatesser. I Norge kjenner mange spansk ma…
iberisk
Chorizo – Alt du trenger å vite om autentisk spansk spekepølse
Hva er chorizo?
Chorizo er en av Spanias mest kjente matspesialiteter – en lufttørket spekepølse laget av svinekjøtt og krydret med røkt paprika (pimentón). Den dype rødfarge, den kraftige aromaen og …