Hva er Kapers storest (210g)?
Kapers storest (210g) er kapers av høy kvalitet – den lille smaksbomben i spansk og middelhavsk matlaging fra Bernal Encurtidos, et familiebedrift med over 50 år i bransjen.
Om Bernal Encurtidos
Bernal Encurtidos er en spansk familievirksomhet fra Sevilla-regionen i Andalucía. Selskapet er spesialisert i produksjon av encurtidos (syltede grønnsaker og oliven) og har lang erfaring med å produsere autentiske produkter etter tradisjonelle spanske oppskrifter. Bernal er kjent for å bruke naturlige ingredienser uten kunstige tilsetningsstoffer.
Produksjonsprosessen
Kapers høstes for hånd, tørrsaltes og modnes i salt i uker til måneder – dette gir dem sin unike, intense smak.
Smak og bruk
Kapers har en intens, salt og litt bitter smak som løfter supper, sauser og tapas til nye høyder.
- Klassisk tapas og aperitiff
- I sauser, vinaigrette og dressinger
- På pasta, pizza og fisk (spesielt laks)
- Med ost og charcuterie
- I spanske tortillas og salater
Oppbevaring
- Uåpnet: kjølig og mørkt sted
- Åpnet: oppbevar i glasset med original lake i kjøleskap – holder seg i måneder
Oppsummering
Kapers storest (210g) er en uunnværlig del av enhver spansk tapas-opplevelse. Med sin autentiske smak og Bernals lange tradisjon er dette et trygt og smaksrikt valg for ditt norske kjøkken. Finn det hos Matklubb Norge.
